Крендель

«Крендель» — это гастропаб, где все блюда, представленные в меню, гости будут есть исключительно руками.<br />Основное правило «Кренделя»: ни одной вилки и ложки на территории проекта.<br />Именно по этой причине в меню представлены крендели с начинками, штрудели, брускеты, ребрышки, различные виды тапас — все то, что удобно есть без приборов.<br /><br />К каждому столу в пабе подведены разноцветные краны с раковинами, где гости смогут мыть руки. Раковины, эксклюзивно изготовленные для паба, будут выполнены в виде различных предметов, например, женской сумочки, консервной банки, розы или креветки.<br /><br />За кухню проекта отвечает шеф-повар Дмитрий Куклев. <br />Гастрономический опыт и развитие начал на кухне ресторанов Uilliam’s и «Уголек», работал су-шефом в баре «Стрелка», разрабатывал кухню в баре Bambule, ресторане «Коптильня».<br /><br />«Крендель» — это еще и арт-объект. Фасад проекта выполнен в виде сказочного пряничного домика.